■商品の特徴 酒質：　　 大吟醸 使用米：　兵庫県産特A地区 山田錦 精米歩合： 40％ 味わい：　 淡麗やや甘口(日本酒度+3.0/酸度1.0) ■受賞歴 2024年(令和6年) ・令和5酒造年度　全国新酒鑑評会　金賞 2023年(令和5年) ・令和4酒造年度　全国新酒鑑評会　金賞 ・令和5年 第104回南部杜氏自醸清酒鑑評会 　吟醸酒の部 優等賞 ・令和5年 愛知県新酒品評会 吟醸酒の部 県組合会長賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 金賞 2022年(令和４年) ・第 71 回 名古屋国税局 酒類鑑評会 2022 　吟醸酒の部 優等賞 ・Australian Sake Awards 金賞 ・令和3酒造年度　全国新酒鑑評会　金賞 ・Oriental Sake Awards 2022 大吟醸/吟醸(芳醇)部門 銀賞 ・IWC インターナショナル ワイン チャレンジ 2022 　「SAKE部門」大吟醸の部 ブロンズメダル ・第 103 回令和 3 酒造年度 南部杜氏自醸清酒鑑評会 　吟醸の部 優等賞 ・令和4年愛知県酒造組合 清酒きき酒研究会 　吟醸酒の部 県組合会長賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2022 金賞 ■鶴見酒造 「信長の台所」としても知られる尾張津島の湊町で148年の歴史を誇る酒蔵。7代目の若き当主と、南部杜氏の技で仕込みます。 伝統的な手作りの良さを守りつつ近代的な品質管理とを巧みに調和させ、米の旨味を酒の中に充分生かしたコクのある酒造りを行っています。源流は、名水100選にも出てくる木曽川の伏流水を使用。適度なミネラル分と、酒仕込みに適した柔らかい軟水です。 『兵庫県産 特A地区の山田錦』を100％使用。 特に、品質が高く良い香りを持つ酒米として知られている「山田錦」その中でも、鶴見酒造では、最高峰として知られる『兵庫県産の特A地区山田錦』を100％使用。特A地区は兵庫県でもわずかな地区のみに限られており、非常に希少かつ品質の高い清酒を造るのには欠かせない酒米です。 じっくりと時間をかけて醸造、大吟醸酒ならではの切れ味と気品ある香りのお酒です。ふくらみがあり、メロンやマスカットなどの香りが優しく広がります。淡麗で滑らかな質感と、やや果実のような甘味を伴います。 ＊ヤマト運輸クール便での配送になります。